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Prodotti tipici Natalizi Siciliani

Prodotti tipici Natalizi Siciliani

Prodotti tipici Natalizi Siciliani

I dolci tipici natalizi siciliani sono tra le ricette di pasticceria più golose ed irresistibili della regione. Vengono preparati dalle famiglie nei giorni festivi e dai fornai ma soprattutto dai pasticcieri durante il periodo dell’Avvento.

Il primo dolce che viene preparato è nel giorno di Santa Lucia ed è La Ciuccia.Questa tipologia di dolci vengono gustati sulle tavole imbandite per la festività donando odori, aromi e sapori tipici della regione e del mediterraneo.

Inoltre in Sicilia per la preparazione dei dolci vengono utilizzati gli agrumi e la frutta secca che sono non a caso i prodotti tipici della zona. Dal torrone alla cassata daranno alla tavola un sapore speciale alle feste natalizie, rendendo unica la vostra atmosfera.

Ecco i primi due Prodotti tipici Natalizi Siciliani

  •  “la Cuccìa

Il dolce della Cuccìa viene preparato il giorno del 13 dicembre in occasione di Santa Lucia, festa patronale del paese. Gli ingredienti che vengono utilizzati sono il frumento, la ricotta, lo zucchero, cioccolato fondente e vaniglia.

La Cuccìa ha bisogno di una preparazione accurata per ottenere un ottimo dolce alla fine della preparazione.

  • Il buccellanto

La ricetta del brucellato è di origini antichissime risale all’epoca dei romani. Si tratta di un dolce che richiede una lunga preparazione che ha inizio nel periodo estivo con la raccolta dei fichi. Per la sua forma perfetta circolare lo rende perfetto anche come centrotavola. Gli ingredienti che vengono utilizzati per la preparazione di questo dolce sono la farina, i fichi, le mandorle e nocciole. Per la parte esterna invece viene utilizzata la farina siciliana di Maiorca, lo zucchero ed il Marsala.

Come sempre in Sicilia esistono differenti varianti per quanto riguarda la stessa ricetta. In genere le varianti cambiano da provincia a provincia.

Ecco altri due Prodotti tipici Natalizi Siciliani

  • Il dolce tipico siciliano “I buccellantini”

I bruccellantini sono dei dolci fatti in casa dalle donne che vengono regalati durante le festività. L’autenticità del dolce è racchiuso nella sua fase di preparazione e nel gusto esotico degli ingredienti di natura araba.

I brucellato è un dolce capace di oltrepassare le barriere del tempo e dona conforto per i suoi sapori inebrianti ed energia durante le notti di inverno.

  • Il dolce tipico siciliano “cuore di mandorla”

Uno dei dolci tipici siciliani che vengono riproposti durante le festività sono i dolci alle mandorle. Per la preparazione bisogna utilizzare il burro, lo strutto ed un ripieno di mandorle, strutto e scorza di limone. Una ricetta semplice e genuina.

Pronta da essere servita a tavola durante le festività natalizie. Piccoli, buoni e golosi piacciono a tutti sia grandi che piccini.

  • Il dolce tipico siciliano “cassata”

La regina indiscussa di tutti i dolci è la Cassata. E’ una torta araba a base di ricotta di pecora, pan di spagna, pasta reale e frutta candita.

La cassata come il buccellato non è un semplice dolce ma è il simbolo del sole in Sicilia. Con il trascorrere degli anni il dolce ha assunto forme e colori sempre più maestose con un tripudio di sapori e colori che l’hanno reso un dolce unico.

Gli Arabi portarono in Sicilia gli agrumi, i Normanni la pasta frolla ed infine gli Spagnoli il cacao ed il pan di spagna. Fu così che nacque il dolce più amato dalle famiglie siciliane e non oramai conosciuto in tutto il mondo.